Restaurant Boeckhaege Ronse
De menu's van restaurant Boeckhaege

Maandmenu MEI

Aperitief met hapjes

Zalm-spinazie-paprika-gember

Kalfsfilet-cèpes-cognac-spitskool-seizoengroentjes

Mascarpone-witte chocolade-citrus

Mokka en zoetigheden

Prijs: € 38,00
Aangepaste wijnen: € +12,00
(enkel wijn, andere dranken excl.)

Supplement kaas voor dessert: € 12,00
Supplement kaas ipv dessert: € 6,00

Gastromenu

vanaf 21/04 tem 25/06/2017

Aperitief met hapjes

Gerookte en gepekelde zalm-zure room-avocado-mosterdzaad

Zeewolf-spinazie-venkel-champagnesausje

Sorbet of jenever

Lamsfilet-rozemarijn-chorizo-asperge-honingtomaat

Pistache-crumble van havermout-amadel-citrus

Moka en zoetigheden

Prijs: € 60,00
Aangepaste wijnen: € +18,00
(enkel wijn, andere dranken excl.)

Supplement kaas voor dessert: € 12,00
Supplement kaas ipv dessert: € 6,00

Maandmenu Juni

Aperitief met hapjes

Pladijs-tomaat-kruidenmousseline-crispy quinoa

Duroc de bataillé-Cévenne ui-kikkererwt-aubergine

Panna cotta-rode vruchten-meringue

mokka en zoetigheden

Prijs: € 38,00
Aangepaste wijnen: € +12,00
(enkel wijn, andere dranken excl.)

Supplement kaas voor dessert: € 12,00
Supplement kaas ipv dessert: € 6,00

Maandmenu Juli-Augustus

Verlof van 17/07/2014 tem 15/08/2017

Aperitief met hapjes

Kabeljauw-scampi-schaaldierensausje

Rundsfilet-echalotten-kerstomaat-zwarte look-zomerse groenten

Dessertje met aardbei

mokka en zoetigheden

Prijs: € 38,00
Aangepaste wijnen: € +12,00
(enkel wijn, andere dranken excl.)

Supplement kaas voor dessert: € 12,00
Supplement kaas ipv dessert: € 6,00

Flockdesign